invitation au Kagami Biraki 2012 du comité départemental des Landes

Ci joint , la copie de la lettre d'invitation au Kagami Biraki 2012 du comité départemental des Landes. Sont invités les ceintures noires du département ainsi que tous les nouveaux promus. Bonne lecture

Mesdames, Messieurs les Présidents et enseignants,

A l’issue de la Coupe Katas, Coupe Ne waza et du Championnats départemental individuel cadets (21/01/2 - Dojo départemental) se tiendra la cérémonie du Kagami Biraki.

Après trois années de succès, la Commission de Ceintures noires a choisi d’apporter quelques innovations tout en préservant l’esprit qui convient à cette manifestation.

Cérémonie (18 heures 30 – 20 heures)

Les nouveautés :

• Initiation au Iaido par Xavier DUFAU (4^ème dan et BE). Merci de porter votre Bokken,
• Mise à l’honneur des nouveaux promus Ceintures noires accompagnés des Présidents et enseignants.

Autres activités :

• Accueil et voeux par Yves Baudry, président départemental, 
• Kata d'ouverture de la cérémonie exécuté par Allan Villard et Sylvain Ducom, 
• Echauffement Taïso, 
• Travail en commun : Tandoku renshu, Uchi komis et clés de jambe,
• Démonstration self défense.

Dîner (à partir de 20 heures 15 – Salle Amélie Charrière – Dax)

La nouveauté :

Buffet dînatoire à base de tapas faisant suite à un apéritif. Christèle, Stéphane et Robert vous invitent à goûter leur table :       Verrine de soupe japonaise

Maki japonais au saumon cru

Tapas Serrano, crème fouettée au parmesan et au piment d'Espelette

Tapas saumon fumé, crème fouettée au parmesan et au piment d'Espelette

Tapas légumes confits, œuf de caille et graine de pavot

Tapas foie gras mi- cuit, chutney de mangue

Tapas crabe surimi, lomo frit, œuf de truite

Cuillère de sole aux cèpes

Cuillère de foie gras poêlé et sa purée de mangue

 Brochettes de bœuf aux 7 saveurs (sauce huître)

Brochette de gambas au lait de coco

Brochette de poulet et ananas à la sauce aigre douce

Baba au rhum maison

Tartelette au citron et tartelette aux fruits 

Banane, ananas et litchis flambés

Organisation :

Merci de relayer ces informations auprès des Ceintures noires de votre club au cours des entraînements et en diffusant le bulletin d’inscription afin de faciliter la logistique de cette manifestation.

En complément, les Ceintures noires pour lesquelles nous disposons d’une adresse mail recevront un courrier de relance début janvier.

Les nouveautés :

• Aucune inscription ne sera prise au-delà du lundi 16 janvier 2012 dans la mesure où les traiteurs cuisinent le nombre de tapas en fonction d’un nombre d’invités arrêtés.

               Les inscriptions de dernière minute ne seront plus acceptées.

• Par ailleurs nous demandons aux clubs qui procéderaient à une inscription « globale » de transmettre la liste nominative des participants.

Le bulletin de participation est à retourner avec un chèque de 18 € par repas à :

MALERBE Jean-Jacques - 35 Domaine de la Fontaine des Sables - 40510 Seignosse

Tél : 0558498674 - 0680815857

Le Comité des Landes de Judo Jujitsu vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année et vous attend nombreux à l’édition 2012 du Kagami Biraki.

                                                                Le Président du Comité des Landes,

                                                                                     Yves BAUDRY